Чрезмерное употребление соли опасно для сердца и сосудов, повышая кровяное давление и увеличивая риск инсульта. Избыток соли задерживает жидкость, создавая дополнительную нагрузку на сердце.
Рекомендуемая норма потребления соли – не более 5 граммов в день, однако многие превышают ее, особенно из-за «скрытой» соли в обработанных продуктах.
• Внимательно изучайте состав продуктов: обращайте внимание на содержание натрия на этикетках и выбирайте продукты с меньшим его содержанием.
• Ограничьте потребление обработанных продуктов: отдавайте предпочтение свежим, натуральным продуктам, приготовленным дома.
• Не досаливайте пищу: попробуйте еду перед добавлением соли и старайтесь постепенно уменьшать ее количество.
• Используйте альтернативные приправы: замените соль натуральными травами, специями, лимонным соком, чесноком или луком для придания блюдам вкуса.
• Избегайте соленых закусок: замените чипсы, сухарики и другие снеки на фрукты, овощи или орехи без добавления соли.
• Ограничьте потребление соусов: соевый соус, кетчуп и другие соусы часто содержат много соли. Используйте их в умеренных количествах или выбирайте варианты с низким содержанием натрия.
• При приготовлении пищи используйте морскую или йодированную соль: они содержат полезные микроэлементы, но не стоит ими злоупотреблять.
Источник: Здоровая Югра