«Чтобы не простудиться, принимайте больше витамина С», – говорят обыватели и даже некоторые врачи. Мы слышим похожие утверждения в рекламе, и они закрепляются на подкорке. Лимоны, шипучки и таблетированная аскорбинка в сезон ОРВИ разлетаются как горячие пирожки. Их принимают, чтобы не заболеть и побыстрее поправиться.
На самом деле, этот эффект научно не доказан. Да, витамины (в частности, витамин С) полезны для организма, но в передозировке могут навредить.
Теорию об удивительных свойствах сверхдоз витамина С выдвинул в середине XX века химик Лайнус Полинг. Он полагал, что они способствуют продлению жизни и улучшению состояния больных раком. А уж справиться с простудой для аскорбинки ничего не стоит. Ученый не мелочился и предлагал увеличивать потребление вещества до 3 г в сутки (при норме в 90 мг). То есть в 33 раза!
Однако неоспоримых доказательств у этой гипотезы со временем так и не нашлось, хотя сам Полинг стал ее главным адептом, а за ним многие до сих продолжают в эту гипотезу верить.
Современная медицинская наука утверждает, что для профилактики и при лечении простудных заболеваний в организм должны регулярно поступать все витамины и микроэлементы в достаточном количестве. В том числе — витамин С. Прием витаминов, чая с лимоном или отвара шиповника, несомненно, полезен. Однако ожидать от него чуда не стоит.
Про витамин С:
• Польза и сколько мг нужно в сутки
• Для повышения иммунитета необходимы все витамины и минералы
• Про Лайнуса Полинга (сайт химического факультета МГУ)
Источник: Образ жизни