С возрастом функциональные возможности организма изменяются, и это затрагивает не только физическое состояние, но и работу пищеварительной системы. Важно уделять внимание составу рациона, чтобы компенсировать эти изменения и поддерживать здоровье.
Врач-терапевт Няганской городской поликлиники Ирина Лазарева делится основными принципами питания пожилых людей:
• Учитывайте суточную потребность в калориях: для мужчин от 60 до 70 лет ― около 2 350 ккал в сутки. Женщинам рекомендуется не превышать отметку в 2 100 ккал. Пожилым людям после 70 лет рекомендуется снизить калорийность блюд. Суточная норма калорий для мужчин должна составлять 2 200 ккал, для женщин ― 2 000.
• Придерживайтесь пятикратного приема пищи ― на завтрак допускается съесть около 20% суточной нормы, на второй завтрак ― 15%, на обед ― 40%, на полдник ― 5%, на ужин ― 20%.
• Учитывайте энергетическую сбалансированность. Не переедайте, откажитесь от употребления большого количества жиров и углеводов. Любая пища должна быть в меру.
• Питайтесь разнообразно. В недельном меню должны присутствовать крупы, макароны, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, овощи и фрукты. Не забывайте про индивидуальные особенности здоровья.
• Не забывайте о витаминно-минеральных добавках. Организм не всегда может получить необходимые питательные вещества из термически обработанной пищи, поэтому стоит обратить внимание на биодобавки. Помимо этого, в рационе должны присутствовать сезонные овощи, фрукты и зелень.
Источник: Здоровая Югра