Лето – отличное время для распространения острых кишечных инфекций, возбудители которых обладают высокой устойчивостью во внешней среде. Они хорошо размножаются во многих пищевых продуктах, в течение 1-2 недель могут сохранять жизнеспособность на сырых овощах и фруктах, а вирус гепатита A выживает в продуктах до 1 года.
Заразиться кишечными инфекциями можно разными путями: через инфицированные продукты питания, воду, грязные руки, предметы обихода, игрушки. В передаче некоторых инфекций имеют значение насекомые (мухи, тараканы).
Чтобы защитить себя от заражения:
- Соблюдайте правила личной гигиены – чаще мойте руки, используйте дезинфицирующие салфетки.
- Употребляйте в пищу качественные продукты и питьевую воду.
- Соблюдайте условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов.
- Мойте овощи и фрукты.
- При появлении любых признаков кишечных заболеваний (частый жидкий стул, боли в животе, рвота, повышение температуры тела) немедленно обращайтесь к врачу.