Хочешь съесть - вымой

Хочешь съесть - вымой
20 Июня 2022

Чтобы получить пользу от овощей, фруктов и ягод и не попасть в больницу нужно не только знать, где они выращены и как хранились, но и уметь их правильно мыть.

  • Овощи и фрукты перед употреблением обязательно промыть под проточной водой. Не рекомендуется использовать средства для мытья посуды или мыло.
  • Корнеплоды нужно ненадолго замочить в теплой воде. Затем тщательно очистить щеткой и промыть.
  • Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев.
  • Зелень - перебрать, удалить корни, поврежденные листья. Замочить в прохладной воде на 15 минут, затем ополоснуть проточной водой.
  • Виноград - промывать под «душем» из-под крана.
  • Ягоды - перебрать, убрать мятые, перезревшие и загнившие, промыть водой. Черешню, малину, смородину выложить на дуршлаг в один слой и промыть проточной водой. Клубнику лучше замочить на 5-10 минут в прохладной воде, а затем ополоснуть проточной водой.