Врач-педиатр Наталья Ильницкая рассказала, какие особенности при составлении рациона питания ребёнка важно учесть в зимний период:
- В рацион должны быть включены сырые овощи и фрукты, в том числе салаты, а также соки (яблоко, груша, персик, лимон), морсы из клюквы, брусники, компоты.
- Детское меню должно содержать достаточное количество калия – это морская капуста, изюм, чернослив, горох, зеленый горошек, черная смородина картофель и овсяная крупа.
- Для улучшения перистальтики кишечника ребенка подойдет свежая капуста: цветная, белокочанная, брокколи.
- Сухофрукты – являются идеальным источником витаминов и микроэлементов. Шиповник также богат витаминами и микроэлементами, особенно витаминами С и Р.
- В банане содержится множество микроэлементов и витаминов: В1, В2, В6, С.
- Яблоки богаты железом, а орехи и цветная капуста содержат магний.
- Не забывайте про приготовление супов с добавлением зелени.
- Ребенку с 1,5 лет в рацион можно добавлять 1-2 измельченных грецких ореха.