Еда для здоровья сердца

Питание может быть средством профилактики различных заболеваний. Для сохранения здоровья сердца и сосудов нужно каждый день потреблять пять порций овощей и фруктов (500 г).

Также для работы сердечно-сосудистой системы необходим цельнозерновой хлеб - в нем витамины группы В и клетчатка. Полезны и крупы – особенно рис, гречка, полба. Они выводят «плохой» холестерин.

Жиры тоже нужны организму в качестве источника энергии, но только не трансжиры. Выбирайте продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты – «защитники» сосудистых стенок. Жирные кислоты содержатся в растительных маслах: оливковом, кукурузном, подсолнечном, соевом, рапсовом. Точно так же полезны для сосудов вещества, которые есть в рыбьем жире.

Меньше сахара. Привычка пить сладкую газировку, чай или кофе может привести к увеличению массы тела, а, следовательно, к риску развития сахарного диабета.

Меньше соли. Её количество в еде влияет на уровень артериального давления – чем ее меньше, тем ниже давление.